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    燕窩的適用人群和吃法

    發布日期:2018-04-24 作者:戎么么 點擊:

      燕窩的適用人群男女老幼皆宜。老人、體質虛弱者、產后或哺乳期婦女及愛美女士更宜。兒童慎食;肺胃虛寒、濕停痰滯及有喪邪者忌用

      燕窩怎么吃,烹制前先將燕窩漲發,其方法有堿發、蒸發和泡發。泡發法是先用涼水將燕窩浸泡,等其漲發泡透后,用一白色帶沿的瓷盤注入清水,將燕窩輕輕地撈出放于盤內。因燕窩和盤子均為白色,有毛和其它雜質易于發現,用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇干凈,操作要輕,不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈后再用涼水洗凈,放入湯內用文火慢慢燉爛。文火隔水燉為宜。隔湯燉,或做菜肴、藥膳。食前以溫水浸泡,去凈羽毛、血液及雜質。燕窩性質平和,功效滲透慢,需堅持服用方有效果。


    本文網址:http://www.nscminnesota.com/news/395.html

    關鍵詞:燕窩果飲,燕窩鮮燉,即食燕窩

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